S’il y a un quartier qui est en pleine renaissance et effervescence à Paris, c’est bien celui des Halles, qui bouillonne de nouvelles adresses, de bistrots, de chefs… tous, dans une ardeur généreuse, du bon et des beaux produits : Pirouette, AG- les Halles, Pavillon Baltard, Champeaux d’Alain-Ducasse, La Poule au Pot par Jean-François Piège….cette…
Catégorie : Paris
Le Relais Louis XIII – Paris
Paris recèle de trésors historiques et uniques qui font sa magie : monuments, hôtels particuliers, passages…restaurants mythiques, mêlant parfois l’histoire et la gastronomie. Le Relais Louis XIII fait partie de ces adresses légendaires : situé en plein coeur du 6ème arrondissement dans la rue des Grands-Augustins, qui a hébergé nombre de personnages célèbres : Labruyère,…
Benoit – Paris
Bienvenue dans le temple de la grande gastronomie bistrotière d’autrefois où la cuisine française s’épanouit dans toute sa splendeur. Le seul bistrot étoilé de la capitale en version haute couture dans la plus pure tradition ducassienne. Repris par Alain Ducasse à la famille Petit en 2005 ( propriétaire des lieux pendant 93 ans ), c’est…
Une journée à Paris : Café de Flore – Brasserie Lipp – Hôtel Ritz
Vivre Paris d’une rive à l’autre….le temps d’une journée comme un parisien sur son trente et un, ou un américain en goguette. L’idéal est de commencer le parcours par Le Café de Flore, l’une des célèbres institutions de Saint-Germain des Près, depuis 1887 ce café littéraire est parfait pour un petit-déjeuner, un déjeuner léger ou un…
l’Alcazar – Paris
L’ancien cabaret parisien, qui avait été repris à la fin des années 90 par Michel Besmond et Sir Terance Conran et qui l’avaient transformé en belle brasserie façon loft aux lignes droites et épurées, vient de retrouver une nouvelle dynamique, après plusieurs mois de travaux . Toujours sous la houlette de Michel Besmond (en solo)…
