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Nouvelle Chronique à lire en lien dans la bio :

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Une Belle, Douce et Sereine Année 2022 en grande gourmandise

TOKYO OU MONACO ? @izakayacozza est une adresse japonisante élégante et pulpée d’Italie. Un voyage dans la généreuse cuisine des tavernes japonaises, raffinée et roborative à la fois, entre les Zensai chauds 温办心前菜 : le pétillant et moelleux Karaagé (poulet croustillant mariné au Cinzano), les pimpants Gyozas au poulet, pochés cébette et riz soufflé, sauce soja, les nourrissants et imposants Rolls 創作口一儿 à choisir ou encore les populaires Katsu curry « croccante », sans oublier le nacré Black Cod qui s’effeuille à la baguette, servi en Hibachi (barbecue de table à charbon).

TOKYO OU MONACO ? @izakayacozza est une adresse japonisante élégante et pulpée d’Italie. Un voyage dans la généreuse cuisine des tavernes japonaises, raffinée et roborative à la fois, entre les Zensai chauds 温办心前菜 : le pétillant et moelleux Karaagé (poulet croustillant mariné au Cinzano), les pimpants Gyozas au poulet, pochés cébette et riz soufflé, sauce soja, les nourrissants et imposants Rolls 創作口一儿 à choisir ou encore les populaires Katsu curry « croccante », sans oublier le nacré Black Cod qui s’effeuille à la baguette, servi en Hibachi (barbecue à charbon).

@philippetayac est la nouvelle coqueluche des gourmands et des foodistas de la pâtisserie de Nice. Ce jeune chef pâtissier niçois (lauréat du championnat de France de la région Sud-Est) au parcours étoilé et de palaces, qui a roulé sa bosse sucrée à l’international dans des lieux de luxe et de rêves, vient d’ouvrir sa boutique en plein Carré d’Or de Nice.

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