La Nature a repris ses droits au restaurant Mirazur, magistralement interprétée et sublimée par le Chef triplement étoilé le plus emblématique de notre époque : Mauro Colagreco. En effet, depuis sa réouverture en juin dernier, et après trois mois de confinement, le meilleur restaurant au Monde (élu en 2019 par « The World’s 50 Best ») s’est…
Catégorie : Actualités – Evénements
Yannick Alleno – Le Vistamar – Hôtel Hermitage – Monte-Carlo
C’est au sein de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, le plus emblématique des Palaces de la Principauté au luxe élégant d’une Riviera discrète et raffinée de style Belle Epoque, que s’est déroulé, sur la magnifique terrasse du Vistamar, un dîner d’exception signé et orchestré par le chef multi-étoilé Yannick Alleno, invité d’honneur de Louis Starck ( Directeur…
Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris – Monaco
Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris ( autre article ) se pare, le temps d’un été subjugué, d’une nouvelle et vaste terrasse éphémère ( celle de la Salle Empire ) merveilleusement installée sous la voûte céleste, face à la mythique Place du Casino, pour vivre avec intensité « l’Art de la Haute…
La Bastide Saint-Antoine – Jacques Chibois – Réouverture –
La Bastide Saint-Antoine – Jacques Chibois ( à lire également ) est enfin de retour, sublimée et parée pour vous faire vibrer à nouveau. Voilà, une occasion rêvée de se retrouver pour partager un moment unique et découvrir ou ( redécouvrir ) toute la palette gourmande des chefs Jacques Chibois et Laurent Barberot qui proposent…
Click & Collect ou Livraison – Les adresses du Petit Lu Gourmand – Nice et environs –
A quelques semaines, voire à quelques jours de la réouverture des établissements hôteliers et des restaurants dans les régions des zones vertes, dont la Côte d’Azur fait partie, les restaurateurs commencent à se préparer et imaginer le « demain » sans trop savoir comment cela sera concrètement. Certains, sont un peu perdus dans ce dédale d’informations, de non-informations…
French Kitchen Festival – Etoilés & Solidaires – Le Guide Michelin… actions et solidarités gourmandes.
L’espoir pointe enfin le bout de son nez… nous commençons à apercevoir les prémices non pas d’un retour à la normale mais d’un avenir, certes difficile et à part, mais empli d’espérance, d’actions et de solidarité. Un déconfinement mérité et tant espéré pour la restauration… qui fait tout aussi peur que le confinement, si ce…
Chronique du « Petit Confiné Gourmand » : les chefs et les restaurateurs contre- attaquent…
L’annonce du 14 mars concernant la fermeture des restaurants et bars a provoqué immédiatement la stupeur, l’angoisse, l’inquiétude et surtout l’inconnu… Passé l’état de stupéfaction, très vite, les chefs et restaurateurs ont réagi et ne se sont ni arrêtés pour autant, ni laissés abattre par cette situation inédite. Tout d’abord, il y a eu les…
Tous au Restaurant – Tous à ÔMER
« Tous au Restaurant » est une magnifique occasion de découvrir, jusqu’au 13 octobre, des tables prestigieuses et gastronomiques, des bistrots contemporains ou encore des brasseries bouillonnantes et de partager un moment inoubliable dans des conditions exceptionnelles. Que vous soyez gastronome averti ou peu habitué mais gourmand, cette opération, initiée par le chef Alain Ducasse il y…
3 ème Concours Signature de Bûches de Noël 2018 – Monte-Carlo Société des Bains de Mer
C’est par une superbe journée ensoleillée de septembre aux allures vives et aux senteurs d’un été qui s’étire sans fin qu’a eu lieu le troisième Concours Signature de Bûche de Noël 2018, organisé chaque année par la Monte-Carlo Société des Bains de Mer, qui récompense un de ses chefs pâtissiers. Il est certes un peu…
La Route du Goût 2018 – Paolo Sari – Monaco
Le troisième festival biologique : La Route du Goût a débuté à Monaco jeudi 11 octobre et se clôturera dimanche 14 octobre. Cette manifestation, sous le Haut Patronage de SAS le Prince Albert II de Monaco, née de la grande volonté du chef étoilé bio Paolo Sari, met en avant la gastronomie et l’agriculture biologique…
Isak x Café Marché – Nice
Isak Oldenburg est le jeune et surprenant chef suédois, niçois de cœur, qu’on avait découvert en 2014 lors de l’ouverture d’Isi sa table d’hôte, situé dans un appartement du Vieux-Nice. On le retrouve cette fois pour quelques mois et seulement 3 soirs par semaine, toujours dans le Vieux-Nice dans son Pop Up restaurant 2016 situé…
