« Tous au Restaurant » est une magnifique occasion de découvrir, jusqu’au 13 octobre, des tables prestigieuses et gastronomiques, des bistrots contemporains ou encore des brasseries bouillonnantes et de partager un moment inoubliable dans des conditions exceptionnelles. Que vous soyez gastronome averti ou peu habitué mais gourmand, cette opération, initiée par le chef Alain Ducasse il y…
Catégorie : Nice
Miamici – Nice
« Buon Cibo »- « Amici Felici » – « Bella Vita » : ainsi pourraient commencer les paroles d’une chanson au Festival de San Remo et l’on pourrait se retrouver propulsé dans les années 60…mais ce sont plutôt les trois mots d’ordre de la toute nouvelle trattoria purement italienne : Miamici – Nice…
La Rotonde – Virginie Basselot – Hôtel Negresco – Nice
Il y a des noms qui résonnent et font rêver depuis de nombreuses décennies, des images qui marquent et hantent votre mémoire et vous motivent à parcourir le monde afin de voir de vos propres yeux ces monuments tant enviés, fantasmés, vus ou revus en photo, ou au travers de films sublimant les lieux :…
Franchin – Nice
Une jolie et belle déception pour cette institution ouverte en 1905, reprise et modernisée en 2014 par le jeune chef Antoine Gandon ( au parcours et rencontres de grands noms comme Robuchon, Alleno, Boulud ) qui se présente comme Artisan restaurateur. Il a souhaité faire de Franchin un bistrot contemporain gourmand, généreux et familial.
Était-ce un jour ( ou est-ce tous les jours ) « sans » ? Mais beaucoup de « sans » lors de cette soirée ! …
Le Séjour Café – Nice
Le séjour Café est une adresse de Nice à garder précieusement dans son carnet et qui est, avant tout, une belle histoire de famille : celle de Renaud et Marilène Geille et de leurs enfants Marina et Robin. Tous les quatre ont la même ferveur de la cuisine, du partage et du bien recevoir; tous…
l’Aromate – Nice
C’est en plein coeur du Nice effervescent, à deux pas de l’emblématique et colorée place Masséna que vous pourrez découvrir ( ou redécouvrir ) le restaurant l’Aromate, dans un tout nouveau lieu ouvert depuis le 14 février dernier. L’Aromate est une de ces adresses confidentielles que certaines villes de province savent parfaitement garder. Mickaël Gracieux…
Les Deux Canailles – Nice
La ville de Nice s’est enrichie en 2011 d’une belle adresse gastronomique située non loin de la place Massena et des abords de la coulée verte, devenue incontournable des gourmets niçois. Le chef japonais Tsumoru Takano a fait ses armes au feu Stella Marris à Paris du chef Taturo Yoshino ( un des précurseurs de la…
Le Galet Plage – Nice
Enfin de la nouveauté et une certaine effervescence estivale sur les plages privées de Nice : Le Galet, qui vient d’ouvrir ce mois-ci en lieu et place de l’ancienne plage : Le Galion, est situé en face du Méridien et est géré par le groupe Nice Restaurant ( appartenant à la famille Cannatella ) déjà très présent…
Le Panier – Vieux-Nice
Déjeuner en février 2017. Un jeune chef niçois au parcours d’adresses, de brasseries gourmandes et de restaurants d’hôtels niçois a décidé d’ouvrir en plein coeur du Vieux-Nice, juste derrière le cours Saleya, un restaurant à la dimension modeste et intime : une vingtaine de couverts. L’entrée est directe sur la cuisine ouverte, où la brigade…
La Réserve de Nice
La Réserve de Nice est une belle institution niçoise qui n’a pas pris une ride et qui a su se moderniser et évoluer au fil du temps. Toujours cette belle demeure blanche au style 1900 accrochée au dessus de la mer, bâtiment emblématique de la ville. L’aventure commence en 1878, date d’ouverture de cet hôtel-restaurant…
Castel Plage – Nice
L’une des plus belles vues de la Baie des Anges et de la Promenade des Anglais est bien depuis Castel-plage, la première ou la dernière plage privée de Nice (suivant d’où l’on vient), se trouvant au pied de la colline du Château. Tenue de main de maître par une figure emblématique de Nice : Ali,…
Le Plongeoir – Nice
Déjeuner sur un plongeoir accroché à un rocher au dessus de la mer, avec une superbe vue sur le cap de Nice et le port, c’est redevenu possible depuis la réhabilitation et la réouverture en 2015 du Plongeoir, brillamment orchestré par le nouveau maître des lieux Marc Dussoullier ( qui gère, entre autres La Tonnelle, le…
