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Le Petit Lu Gourmand Chroniqueur Gastronomique

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Côte d'Azur Chef Monaco Monte-Carlo Non classé Restaurant

Izakaya – Cozza – Riccardo Giraudi – Monaco

par petitlugourmand27 janvier 202218 janvier 2022
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Côte d'Azur Chef Nice Non classé Restaurant Terrasse

Nespo – Nice

par petitlugourmand14 janvier 202214 janvier 2022
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Côte d'Azur Chef Etoilé Michelin Gastronomiques Hôtel Nice Non classé Palace Restaurant

Le Chantecler – Virginie Basselot – Le Negresco

par petitlugourmand7 janvier 20227 janvier 2022
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Côte d'Azur Chef Nice Non classé Restaurant

Nuances – Nice en demi teinte.

par petitlugourmand14 décembre 2021
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Actualités - Évènements Côte d'Azur Etoilé Michelin Monaco Monte-Carlo Non classé Restaurant

Marcel Ravin – Mauro Colagreco – Ultime dîner à 4 mains du Festival des Étoilés Monte-Carlo

par petitlugourmand11 novembre 2021
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Actualités - Évènements Côte d'Azur Chef Etoilé Michelin Gastronomiques Monaco Monte-Carlo New York Non classé Restaurant

La Table d’Antonio Salvatore – Menu Truffe Blanche d’Alba

par petitlugourmand1 novembre 20211 novembre 2021
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Nouvelle Chronique à lire en lien dans la bio :
Nouvelle Chronique à lire en lien dans la bio :
Une Belle, Douce et Sereine Année 2022 en grande gourmandise
TOKYO OU MONACO ? @izakayacozza est une adresse japonisante élégante et pulpée d’Italie. Un voyage dans la généreuse cuisine des tavernes japonaises, raffinée et roborative à la fois, entre les Zensai chauds 温办心前菜 : le pétillant et moelleux Karaagé (poulet croustillant mariné au Cinzano), les pimpants Gyozas au poulet, pochés cébette et riz soufflé, sauce soja, les nourrissants et imposants Rolls 創作口一儿 à choisir ou encore les populaires Katsu curry « croccante », sans oublier le nacré Black Cod qui s’effeuille à la baguette, servi en Hibachi (barbecue de table à charbon).
TOKYO OU MONACO ? @izakayacozza est une adresse japonisante élégante et pulpée d’Italie. Un voyage dans la généreuse cuisine des tavernes japonaises, raffinée et roborative à la fois, entre les Zensai chauds 温办心前菜 : le pétillant et moelleux Karaagé (poulet croustillant mariné au Cinzano), les pimpants Gyozas au poulet, pochés cébette et riz soufflé, sauce soja, les nourrissants et imposants Rolls 創作口一儿 à choisir ou encore les populaires Katsu curry « croccante », sans oublier le nacré Black Cod qui s’effeuille à la baguette, servi en Hibachi (barbecue à charbon).
@philippetayac est la nouvelle coqueluche des gourmands et des foodistas de la pâtisserie de Nice. Ce jeune chef pâtissier niçois (lauréat du championnat de France de la région Sud-Est) au parcours étoilé et de palaces, qui a roulé sa bosse sucrée à l’international dans des lieux de luxe et de rêves, vient d’ouvrir sa boutique en plein Carré d’Or de Nice.

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