Jan – Restaurant Nice

D’une ferme sud-africaine à la Riviera… Jan-Hendrik van der Westhuizen est un jeune  chef étoilé, entrepreneur aux multi-talents et au parcours atypique. Né, « là où le soleil se lève » dans la région de Mpumalanga en Afrique du Sud, il a grandi dans un environnement de partage, de générosité et d’hospitalité; très jeune, il observe et…

La Bastide Saint-Antoine – Jacques Chibois – Réouverture –

La Bastide Saint-Antoine – Jacques Chibois ( à lire également ) est enfin de retour, sublimée et parée pour vous faire vibrer à nouveau. Voilà, une occasion rêvée de se retrouver pour partager un moment unique et découvrir ou ( redécouvrir ) toute la palette gourmande des chefs Jacques Chibois et Laurent Barberot qui proposent…

Click & Collect ou Livraison – Les adresses du Petit Lu Gourmand – Nice et environs –

A quelques semaines, voire à quelques jours de la réouverture des établissements hôteliers et des restaurants dans les régions des zones vertes, dont la Côte d’Azur fait partie, les restaurateurs commencent à se préparer et imaginer le « demain » sans trop savoir comment cela sera concrètement. Certains, sont un peu perdus dans ce dédale d’informations, de non-informations…

Peixes – Nice

C’est à deux pas de la place Massena et à la naissance du Vieux-Nice, non loin de l’Opéra, que se situe Peixes ( poissons en portugais ), une adresse fraîchement iodée pétillante et pleine de vie : un établissement signé du dynamique duo de restaurateurs créateurs gourmands Armand Crespo et du chef Loïs Guenzati (…

Hôtel Unique – Skye Bar & Restaurant – Sao Paulo

L’Hôtel Unique à Sao Paulo création de l’architecte brésilien Ruy Ohtake est un lieu à part tel un navire posé ou échoué dans un désert reconstitué irréel et citadin. Une architecture éblouissante et unique aux lignes directes et franches. La poésie des jeux des lumières et des plantes grasses donnent une chaleur intimiste à l’ensemble….

La Bastide de Moustiers – Ducasse Hospitalité – Moustiers-Sainte-Marie

Au pied d’un des plus incroyables villages de Provence, bâti en amphithéâtre, se situe une « Maison », chaleureuse et amicale : La Bastide de Moustiers. Cette « Maison », c’est celle du chef Alain Ducasse. Elle vous offre une déconcertante sérénité, la sensation de bonheur vous envahit dès le porche franchi. La maîtresse des lieux (  Sarah Chailan,…

King + Duke – Atlanta

King + Duke est l’une des adresses les plus vibrantes du quartier de Buckhead à Atlanta. Le très dynamique et prolifique chef américain Ford Fry , aux nombreuses adresses récompensées à travers le pays, propose au King + Duke ( du nom des personnages du livre de Mark Twain « Les Aventures de Huckleberry Finn )…

L’Ecole de Nice – Keisuke Matsushima

Le Bistrot de l’Ecole de Nice fait partie de ces adresses qu’il est bon de connaître et de garder précieusement. L’un des restaurants du chef Keisuke Mastushima est une des références les plus pertinentes dans sa catégorie et bien vue de la ville de Nice. Le chef y propose une cuisine méditerranéenne de marché d’une…

Banzeiro – Sao Paulo

La forêt amazonienne s’est installée en plein centre de l’élégant quartier Itaim de Sao Paulo avec l’ouverture de Banzeiro Sao Paulo. Le chef Felipe Schaedler de la fascinante ville de Manaus ( porte d’entrée de l’Amazonie ) propose une surprenante cuisine authentique amazonienne aux saveurs inédites. De la fine mousse de manioc aux fourmis Saúva ( croustillantes…

La Véranda – Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel

Depuis sa construction en 1908, Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat est très vite devenu une adresse mythique, glamour et chic d’une Riviera sublimée. Tel un vaisseau amiral posé sur la pointe du Cap-Ferrat, émergeant comme un mirage au milieu de 7 hectares d’une végétation luxuriante, plongeant éperdument à l’infini dans le bleu intense de la Méditerranée,…