C’est au sein de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, le plus emblématique des Palaces de la Principauté au luxe élégant d’une Riviera discrète et raffinée de style Belle Epoque, que s’est déroulé, sur la magnifique terrasse du Vistamar, un dîner d’exception signé et orchestré par le chef multi-étoilé Yannick Alleno, invité d’honneur de Louis Starck ( Directeur…
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Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris – Monaco
Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris ( autre article ) se pare, le temps d’un été subjugué, d’une nouvelle et vaste terrasse éphémère ( celle de la Salle Empire ) merveilleusement installée sous la voûte céleste, face à la mythique Place du Casino, pour vivre avec intensité « l’Art de la Haute…
Le Café des Saveurs – Beaulieu-sur-Mer
Comme les Berlugans gastronomes ont la chance de vivre dans cette élégante et charmante ville de Beaulieu-sur-Mer au style balnéaire Belle-Epoque! Une véritable carte postale Riviera vivante et dynamique, riche de ses commerces de bouche et de ses restaurants, dont certains ont une renommée internationale : en passant des tables « Jet-set et festives » aux « Royales…
Castelroc – Monaco
Castelroc fait partie de ces lieux, de ces établissements qu’on apprécie tant, qui ont une histoire et qui nous ont touchés dès la première fois. Ils sont présents dans nos coeurs, nos souvenirs, on y a vécu d’heureux moments de partage, de rires et d’émotions en famille ou entre amis. En plus d’un emplacement rêvé…
Click & Collect ou Livraison – Les adresses du Petit Lu Gourmand – Nice et environs –
A quelques semaines, voire à quelques jours de la réouverture des établissements hôteliers et des restaurants dans les régions des zones vertes, dont la Côte d’Azur fait partie, les restaurateurs commencent à se préparer et imaginer le « demain » sans trop savoir comment cela sera concrètement. Certains, sont un peu perdus dans ce dédale d’informations, de non-informations…
Chronique du « Petit Confiné Gourmand » : les chefs et les restaurateurs contre- attaquent…
L’annonce du 14 mars concernant la fermeture des restaurants et bars a provoqué immédiatement la stupeur, l’angoisse, l’inquiétude et surtout l’inconnu… Passé l’état de stupéfaction, très vite, les chefs et restaurateurs ont réagi et ne se sont ni arrêtés pour autant, ni laissés abattre par cette situation inédite. Tout d’abord, il y a eu les…
Les Perles de Monte-Carlo – Monaco
Les Perles de Monte-Carlo est un secret presque bien gardé en Principauté et comment découvrir un Monaco différent, authentique et gourmand, loin des clichés avec une vue époustouflante sur le Rocher, la Cathédrale et le Le Musée Océanographique de Monaco C’est au bout de la digue à Fontvieille que deux compères : Brice Cachia et…
La Véranda – Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel
Depuis sa construction en 1908, Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat est très vite devenu une adresse mythique, glamour et chic d’une Riviera sublimée. Tel un vaisseau amiral posé sur la pointe du Cap-Ferrat, émergeant comme un mirage au milieu de 7 hectares d’une végétation luxuriante, plongeant éperdument à l’infini dans le bleu intense de la Méditerranée,…
Tous au Restaurant – Tous à ÔMER
« Tous au Restaurant » est une magnifique occasion de découvrir, jusqu’au 13 octobre, des tables prestigieuses et gastronomiques, des bistrots contemporains ou encore des brasseries bouillonnantes et de partager un moment inoubliable dans des conditions exceptionnelles. Que vous soyez gastronome averti ou peu habitué mais gourmand, cette opération, initiée par le chef Alain Ducasse il y…
Mada One – Monte-Carlo – Marcel Ravin
C’est en plein coeur du tout nouveau quartier exclusif et novateur « One Monte-Carlo » situé sur la place du Casino, à deux pas des mythiques Hôtel de Paris et Hôtel Hermitage, que le chef Marcel Ravin du Blue Bay a ouvert sa seconde adresse en principauté avec la SBM : Mada One. Un véritable lieu de…
ÔMER – Alain Ducasse – Hôtel de Paris – Monte-Carlo
Ainsi pourrait commencer la tirade d’une légende, le récit d’une ode à la mer Méditerranée avec cet « O » exclamatif…. ÔMER, de par son nom, est déjà une invitation au voyage, pour vivre une véritable odyssée de plaisirs gastronomiques d’une cuisine de partage et de générosité. Alain Ducasse, véritable ambassadeur et défenseur de la grande Riviera, vadrouille avec…
3 ème Concours Signature de Bûches de Noël 2018 – Monte-Carlo Société des Bains de Mer
C’est par une superbe journée ensoleillée de septembre aux allures vives et aux senteurs d’un été qui s’étire sans fin qu’a eu lieu le troisième Concours Signature de Bûche de Noël 2018, organisé chaque année par la Monte-Carlo Société des Bains de Mer, qui récompense un de ses chefs pâtissiers. Il est certes un peu…
