Cette année sera une Saint-Valentin pas comme les autres, aussi bien pour les restaurateurs que pour les clients. La Fête des Amoureux se fera dans le confort, le calme et l’intimité d’un chez-soi tout en dégustant des menus raffinés et gastronomiques conçus par les grands chefs à Paris ou en province : tel « Ducasse chez-moi »,…
Étiquette : Monaco
La Table d’Antonio Salvatore – Monte-Carlo
Antonio Salvatore, le dynamique chef au brillant parcours qui dirige la célèbre institution monégasque Rampoldi de main de maître depuis 2016 (autre article), a ouvert, il y a un mois, un nouveau lieu exclusif : La Table d’Antonio Salvatore. Situées en sous-sol du Rampoldi, les 5 tables du chef vous invitent à plonger dans son…
The Dining – Chef David Knapp – Thirty Nine – Monte Carlo
Thirty-Nine – Monte-Carlo est une adresse que l’on aimerait pouvoir fréquenter tous les jours, sans modération pour vivre dans une bulle inspirante d’élégance, de bien-être et de délices. Le plus discret, le plus sélect, mais aussi le plus gourmand des Clubs Privés de Sports de la Principauté est un véritable lieu de vie, qui propose à…
Cozza – Riccardo Giraudi – Monaco
Cozza Monaco est la dernière adresse du très dynamique et prolifique restaurateur-créateur de concepts gourmands : Riccardo Giraudi. Véritable esthète de la gastronomie, il dynamise depuis plusieurs années le secteur de la restauration avec ses 23 établissements, aussi bien en Principauté que dans le reste du monde (Paris, Mykonos, Athènes, Mexico, Sao Paulo, Hong-Kong…). Riccardo…
Elsa – Benoît Witz – Monte-Carlo Beach
Elsa, l’élégant restaurant étoilé et bio du Monte-Carlo Beach, se dévoile dans toute sa dimension gastronomique avec l’arrivée cette année du très sincère et authentique Chef étoilé Benoît Witz. Le chef alsacien au grand coeur est devenu un véritable enfant du soleil et de la Provence depuis son arrivée en 1987 à Monaco pour l’ouverture du…
Yannick Alléno – Le Vistamar – Hôtel Hermitage – Monte-Carlo
C’est au sein de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, le plus emblématique des Palaces de la Principauté au luxe élégant d’une Riviera discrète et raffinée de style Belle Epoque, que s’est déroulé, sur la magnifique terrasse du Vistamar, un dîner d’exception signé et orchestré par le chef multi-étoilé Yannick Alléno, invité d’honneur de Louis Starck ( Directeur…
Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris – Monaco
Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris ( autre article ) se pare, le temps d’un été subjugué, d’une nouvelle et vaste terrasse éphémère ( celle de la Salle Empire ) merveilleusement installée sous la voûte céleste, face à la mythique Place du Casino, pour vivre avec intensité « l’Art de la Haute…
Castelroc – Monaco
Castelroc fait partie de ces lieux, de ces établissements qu’on apprécie tant, qui ont une histoire et qui nous ont touchés dès la première fois. Ils sont présents dans nos coeurs, nos souvenirs, on y a vécu d’heureux moments de partage, de rires et d’émotions en famille ou entre amis. En plus d’un emplacement rêvé…
Chronique du « Petit Confiné Gourmand » : les chefs et les restaurateurs contre- attaquent…
L’annonce du 14 mars concernant la fermeture des restaurants et bars a provoqué immédiatement la stupeur, l’angoisse, l’inquiétude et surtout l’inconnu… Passé l’état de stupéfaction, très vite, les chefs et restaurateurs ont réagi et ne se sont ni arrêtés pour autant, ni laissés abattre par cette situation inédite. Tout d’abord, il y a eu les…
Les Perles de Monte-Carlo – Monaco
Les Perles de Monte-Carlo est un secret presque bien gardé en Principauté et comment découvrir un Monaco différent, authentique et gourmand, loin des clichés avec une vue époustouflante sur le Rocher, la Cathédrale et le Le Musée Océanographique de Monaco C’est au bout de la digue à Fontvieille que deux compères : Brice Cachia et…
Tous au Restaurant – Tous à ÔMER
« Tous au Restaurant » est une magnifique occasion de découvrir, jusqu’au 13 octobre, des tables prestigieuses et gastronomiques, des bistrots contemporains ou encore des brasseries bouillonnantes et de partager un moment inoubliable dans des conditions exceptionnelles. Que vous soyez gastronome averti ou peu habitué mais gourmand, cette opération, initiée par le chef Alain Ducasse il y…
Mada One – Monte-Carlo – Marcel Ravin
C’est en plein coeur du tout nouveau quartier exclusif et novateur « One Monte-Carlo » situé sur la place du Casino, à deux pas des mythiques Hôtel de Paris et Hôtel Hermitage, que le chef Marcel Ravin du Blue Bay a ouvert sa seconde adresse en principauté avec la SBM : Mada One. Un véritable lieu de…
