L’annonce du 14 mars concernant la fermeture des restaurants et bars a provoqué immédiatement la stupeur, l’angoisse, l’inquiétude et surtout l’inconnu… Passé l’état de stupéfaction, très vite, les chefs et restaurateurs ont réagi et ne se sont ni arrêtés pour autant, ni laissés abattre par cette situation inédite. Tout d’abord, il y a eu les…