Pour vivre le temps d’un séjour dans un havre de paix, quasi secret, situé dans le Haut-Var, à seulement 35mn de Cannes et au milieu des pins, de la garrigue et des massifs vallonnés à la terre blanche et calcaire : il faut franchir les portes de Terre Blanche hôtel Spa-Golf & Resort. Vous entrez…
Tokyo – Nogizaka – Shin
Tokyo est une ville qui vous transmet son effervescence tout comme le fait New York. Une envie de tout et tout le temps, de découvrir, d’essayer, de tester… Une fébrilité qui vous tient éveillé malgré un décalage horaire rude et malgré parfois cette sensation de quitter votre corps ….Il ne faut pas s’arrêter car vous…
La Vigie – Monaco
Diner à La Vigie, un des restaurants du Monte Carlo Beach, est un rêve éveillé rempli de magie et de « beauté irréelle », par son emplacement incroyable, presque secret ( situé dans la pinède accrochée au dessus de la mer ) et par son ouverture éphémère : de fin Juin à début septembre, au dîner uniquement. L’arrivée…
Fairmont Monte Carlo
Construit dans les années 70 et inauguré en novembre 1975 par la princesse Grace de Monaco, l’hôtel Loews Monte Carlo, du groupe américain Loews, fut l’emblème du modernisme et du dynamisme urbain de la principauté avec la construction de ce bâtiment de 7 étages à l’architecture géométrique, accroché au pied du casino et implanté au dessus…
Marcel Ravin – Le Blue Bay – Monaco
Dîner chez Marcel Ravin est toujours une fête des papilles avant même de commencer. Quel immense plaisir de retrouver toutes les équipes et de voir le chef exercer en direct son talent. Plusieurs nouveautés sont à découvrir pour la saison estivale au Blue Bay : tout d’abord, la nouvelle carte de la saison et la…
Rocco Forte Hotel de Russie – Rome
Pour un séjour des plus stylés et pour vivre pleinement « la Dolce Vita », l’hôtel de Russie est l’adresse idéale. Situé entre la piazza di Spagna, aux escaliers mythiques, et la piazza del Popolo, l’hôtel possède l’une des terrasses les plus romantiques de la « Ville Eternelle », nichée dans des jardins luxuriants, où les belles romaines et…
Il Convivio Troiani – Rome
Pour un dîner gastronomique aux saveurs italiennes sublimées dans un cadre romantique en version authentique, pourquoi ne pas essayer Il Convivio Troiani, auréolé d’une étoile, où trois frères passionnés excellent et proposent une cuisine de haute volée dans une éthique actuelle et réussie. Angelo, Giuseppe et Massimo Troiani ont commencé il y a 20 ans…
Benoit – Paris
Bienvenue dans le temple de la grande gastronomie bistrotière d’autrefois où la cuisine française s’épanouit dans toute sa splendeur. Le seul bistrot étoilé de la capitale en version haute couture dans la plus pure tradition ducassienne. Repris par Alain Ducasse à la famille Petit en 2005 ( propriétaire des lieux pendant 93 ans ), c’est…
Le Galet Plage – Nice
Enfin de la nouveauté et une certaine effervescence estivale sur les plages privées de Nice : Le Galet, qui vient d’ouvrir ce mois-ci en lieu et place de l’ancienne plage : Le Galion, est situé en face du Méridien et est géré par le groupe Nice Restaurant ( appartenant à la famille Cannatella ) déjà très présent…
Le Panier – Vieux-Nice
Déjeuner en février 2017. Un jeune chef niçois au parcours d’adresses, de brasseries gourmandes et de restaurants d’hôtels niçois a décidé d’ouvrir en plein coeur du Vieux-Nice, juste derrière le cours Saleya, un restaurant à la dimension modeste et intime : une vingtaine de couverts. L’entrée est directe sur la cuisine ouverte, où la brigade…
Simon Hôtel – Fort-de-France
Séjour effectué au 1er février 2017 Ouvert depuis tout juste 1 an, le Simon Hôtel est le dernier né des hôtels à Fort-de-France. Situé en plein cœur du quartier de la pointe Simon et faisant partie intégrante de la réhabilitation des docks, avec La tour Lumina ( une tour haute de 105m, emblème du renouveau de…
La Table de Marcel – Fort-de-France
La Table de Marcel est « le bijou » du chef étoilé Marcel Ravin ( Le Blue Bay – Monaco ), situé au coeur du nouvel hôtel de Fort de France : Le Simon hôtel. Le chef a pensé et conçu son restaurant comme un écrin pour mettre en valeur la cuisine de son enfance et de son île natale…
