A la plage 3.14 Plage la vie est belle et douce, été comme hiver. La décoration punchy, chaleureuse, aux influences nomades chic et aux lignes douce de la décoratrice italienne Paola Lenti appelle au total lâcher prise renforcé par la vue enchantée de la baie de Cannes.
La cuisine des chefs Bruno Laplace et Frédéric Nortier y est parfaitement gourmande, à l’identité plage bien placée et sans chi-chi. Les produits sont justement sélectionnés : entre bio, locavore et agriculture raisonnée. Les assiettes ensoleillées, aux belles saveurs Méditerranée et épicées, jouent la partition saine à majorité sans gluten qui raviront les plus exigeants, comme Le Poulpe à la plancha sauce vierge, olives Taggiasches et pesto à la cuisson bien balancée, fondant, à la légère croustille, les frites de panisses ont une sagesse du non gras qui fait plaisir. Le Dos de Cabillaud beurre aigre doux à la tomate tout comme les Gambas en brochette, Ananas rôti au poivre Timut, vinaigrette miel- piment d’Espelette sont en harmonie et efficaces de saveurs et sont des choix iodés bien avisés.
Les excellents desserts de la très créative cheffe Pâtissière Olivia Kakou sont inventifs et ludiques, d’une franche gourmandise d’un sans gluten parfaitement maitrisé, très savoureux, comme le Coeur coulant au chocolat wasabi, le Galet citron bergamote framboise ou encore Telle la pomme de Blanche Neige chocolat, vanille et fruits rouge.
Les confortables et larges bains de soleil sont sans pareil pour prolonger le plaisir d’une journée plage complète et réussie.
Entrées 17 à 25€ – Plats 26 à 40€ – Desserts 8 à 14€
63, boulevard de la Croisette
Cannes
+33 4 93 94 25 43
Le Petit Lu Gourmand Chroniqueur Gastronomique 