Bootgrill – Nice est une adresse atypique et décalée, bien connue des exigeants amateurs de viandes et de belles bouteilles de la région.
Thierry Cornuet grand gaillard québécois à la bonne humeur ( ancien exportateur de produits canadiens et représentant- distributeur de vins ) vous reçoit dans une généreuse et vive convivialité dans ce petit bout d’Amérique qu’il à façonné à son identité, situé dans la plaine du Var, au milieu de la zone industrielle, où il est inconcevable et inimaginable de trouver un établissement de cette qualité.
Il n’est pas rare d’y croiser restaurateurs réputés, chefs étoilés de la région et belle clientèle Riviera: tous viennent pour vivre et déguster des viandes aux belles origines ( Limousine, Charolaise, Simmental, Angus Aberdeen, Galice…), à la découpe affutée, et cuites au barbecue façon nord-américaine et gourmande. Tout ce joyeux petit monde d’épicuriens s’encanaille dans une décoration faite de bric-à-brac au charme d’une brocante en version originale.
L’ambiance enjouée, bonne-enfant et sans complexe est justement indiquée pour ne pas se prendre au sérieux et se laisser porter par l’enthousiasme débordant de Thierry, et vous voilà mordant à pleines dents un moment convivial et chaleureux tout en savourant les spécialités comme un juteux et généreux tomahawk, un TBone parfaitement cuit, ou encore un poulpe grillé, sans oublier les travers de porc fondants et croustillants à souhait.
En entrée vous pourrez partager une porchetta maison ou des écrevisses Cajun, mais aussi un camembert au four arrosé d’alcool de prune. Les desserts virevoltent entre le Cheesecake New-Yorkais, la Tarte au citron « Grandma » et le Baba au Rhum.
La carte des vins est bien évidement parfaitement étoffée aux belles étiquettes et références gastronomiques.
Bootgrill est une adresse unique, gourmande et sincère qui vous transporte directement vers le nouveau monde.
Durant la période de confinement BootGrill s’invite chez vous en retrouvant une partie de la carte à emporter ou en livraison.
https://www.bootgrill-restaurant-nice.com/a-emporter-livraison-bootgrill-restaurant-nice
328 Route de Grenoble
06200 NICE
Tel : +33 493171108
Le Petit Lu Gourmand Chroniqueur Gastronomique 