Enfin de la nouveauté et une certaine effervescence estivale sur les plages privées de Nice : Le Galet, qui vient d’ouvrir ce mois-ci en lieu et place de l’ancienne plage : Le Galion, est situé en face du Méridien et est géré par le groupe Nice Restaurant ( appartenant à la famille Cannatella ) déjà très présent dans le coeur des niçois.
En effet, l’histoire de la famille a commencé en 1967 par l’ouverture d’une pizzeria sur la piétonne. Celle-ci sera rapidement transformée en restaurant raffiné de poissons ( Le Boccaccio ) et deviendra très rapidement une institution niçoise. Quelques décennies plus tard, avec l’arrivée des nouvelles générations Cannatella, les ouvertures successives et à succès se feront de plus en plus rapide dans Nice : La Table d’Este, La Favola, La Voglia, Di Piu et donc tout dernièrement Le Galet, restaurant et plage privée. Toujours la même « recette » qui fonctionne et fait courir le tout Nice ( et aussi les touristes ) : des établissements aux beaux volumes, une décoration thématisée et contemporaine italienne, une cuisine fraîche à l’identité italo- méditerranéenne aux portions généreusesement familiales, un service énergique et aimable, une localisation stratégique et ( tristement ) pas de réservations possible dans la plupart des adresses.
Une nouveauté cette année pour ce groupe qui va gérer pour la première fois une plage privée, en plus du restaurant. Au premier regard et vu du haut de la Promenade des Anglais, l’ensemble de l’établissement donne une impression élégante et tendance de par ses touches de décoration : canapés, lits de plage design pour deux couleur bleu marine aux coussins imprimés, les matelas, plus classiques, rangés en alternance par code couleur : blanc et bleu marine donnent une dynamique nette et agréable, la pergola rétractable en métal permet de jouer avec les ombres et la fraîcheur dans un style contemporain, la salle ouverte sur la plage est compartimentée de panneaux en teck pour casser l’impression d’espace et qui isolent certaines tables les unes des autres. Enfin les grandes tentures blanches, côté plage, apportent une touche raffinée.
Les espaces communs, comme les vestiaires et les douches, sont aussi très agréables et bien pensés.
La carte du restaurant saura satisfaire toutes les envies et les habitués des établissements du groupe qui retrouveront cette même signature méditerranéenne, parfaitement adaptée sur une plage, par exemple, des entrées à partager comme une Tronchetto ( pizza roulée et farcie ): tomates fraîches, scarmoza anchois et roquette, une Burrata crémeuse, un tartare de Daurade, gingembre et citron vert, mais aussi pour continuer des pizzas généreuses et gourmandes, des pâtes fraîches, sans oublier la Tagliata de boeuf ou encore le Loup entier grillé.
Le Fritto Misto de la mer est une bonne idée à partager à l’apéritif, le Poulpe tiède à l’Huile d’Olive, d’une belle fraîcheur, est parfait pour un plat en légèreté simplement au citron et mesclun, les Calamars grillés sauce Vierge aux courgettes fines est un plat agréablement estival, et les Linguine Fraîches au Homard mériteraient de plus de gourmandise et de liant dans les saveurs. Les assiettes sont généreuses et nettes.
Le service est rapide, efficacement bien attentionné et la carte des vins est bien pensée par rapport au lieu.
L’idéal est de terminer le repas avec une douceur ou un café et prendre un matelas pour la journée, afin de profiter pleinement de cette adresse tendance qui fait du bien à Nice.
Entrées – 14,50 à 23€ – Pizza 13 à 22€ – Plats 16€ à 37,50€ – Desserts – 9,50 à 10,50€
Le Galet – Plage – 3, Promenade des Anglais -06000 Nice –
Ouvert de 8h à 22h
https://www.facebook.com/legaletplage/
Le Petit Lu Gourmand Chroniqueur Gastronomique 