King + Duke est l’une des adresses les plus vibrantes du quartier de Buckhead à Atlanta.
Le très dynamique et prolifique chef américain Ford Fry , aux nombreuses adresses récompensées à travers le pays, propose au King + Duke ( du nom des personnages du livre de Mark Twain « Les Aventures de Huckleberry Finn ) une cuisine américaine contemporaine qui met l’accent sur la cuisson au feu de bois et les produits de saison « sourcés » et locaux, les assiettes sont goûteuses, gourmandes et bien balancées.
Le pain brioché à partager est d’une délicieuse indécence, les travers de porc, cebettes, piment frais et cacahuètes rôties ont la ferveur des plats qui se dégustent sans fin malgré la puissance d’un piment addictif et les croquettes de homard, feuilles de céleri sauce Mornay gruyère sont une parfaite friandise gustative.
Une ambiance vivante, chaleureuse et un service vivement attentionné, parfaitement dans l’air du temps.
King + Duke est un incontournable et une référence méritée de la ville d’Atlanta.
3060 PEACHTREE RD NW at W. PACES FERRY RD.
ATLANTA, GA. 30305
Le Petit Lu Gourmand Chroniqueur Gastronomique 