A la rencontre de Claire Sonnet – Directrice de Salle du restaurant triplement étoilé Le Louis XV- Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo – Prix de l’Accueil et du Service au Guide Michelin 2023 Elégante, solaire et souriante, Claire Sonnet est une femme passionnée, passionnante et aimante, qui aime intensément son métier et les … Lire la suite Claire Sonnet – Une Humaniste de l’Hospitalité