Jan – Restaurant Nice

D’une ferme sud-africaine à la Riviera… Jan-Hendrik van der Westhuizen est un jeune  chef étoilé, entrepreneur aux multi-talents et au parcours atypique. Né, « là où le soleil se lève » dans la région de Mpumalanga en Afrique du Sud, il a grandi dans un environnement de partage, de générosité et d’hospitalité; très jeune, il observe et…

Four Seasons The Westcliff – Johannesburg

L’élégante enseigne Four Seasons a ouvert au printemps 2015, pour la première fois en Afrique du Sud, après plus de 50M€ de travaux afin de rénover l’iconique hôtel The Westcliff à Johannesburg, dans le quartier du même nom, connu pour ses superbes et grandes demeures. L’hôtel, à flanc de colline, est réparti sur plusieurs bâtiments,…