Simon Hôtel – Fort-de-France

Séjour effectué au 1er février 2017 Ouvert depuis tout juste 1 an, le Simon Hôtel est le dernier né des hôtels à Fort-de-France. Situé en plein cœur du quartier de la pointe Simon et faisant partie intégrante de la réhabilitation des docks, avec La tour Lumina ( une tour haute de 105m, emblème du renouveau de…

La Table de Marcel – Fort-de-France

La Table de Marcel est « le bijou » du chef étoilé Marcel Ravin (  Le Blue Bay – Monaco ), situé au coeur du nouvel hôtel de Fort de France : Le Simon hôtel. Le chef a pensé et conçu son restaurant comme un écrin pour mettre en valeur la cuisine de son enfance et de son île natale…