Shanghaï 

La scène gastronomique la plus dynamique et en constante évolution de la Chine continentale se trouve à Shanghaï, une ville qui, par son histoire, a toujours été très attachée à une culture culinaire : les shanghaïens aiment manger et grignoter toute la journée des petites portions, dans de petits restaurants de rue. La ville est…

Castel Plage – Nice

L’une des plus belles vues de la Baie des Anges et de la Promenade des Anglais est bien depuis Castel-plage, la première ou la dernière plage privée de Nice (suivant d’où l’on vient), se trouvant au pied de la colline du Château. Tenue de main de maître par une figure emblématique de Nice  : Ali,…

Le Blue Bay – Marcel Ravin – Monte-Carlo Bay Hotel & Resort 

Le Blue Bay est le restaurant étoilé du chef Marcel Ravin, se situant au cœur du Monte Carlo Bay Resort qui a récemment fêté ses 10 ans. C’est l’hôtel chic et contemporain de la SBM ( la Société des Bains de Mer) : une ambiance balnéaire détendue, aux allures d’un Las Vegas élégant à dimension humaine; entre…