Les Bachannales – Vence

  C’est aux abords de la ville historique de Vence que se trouve le restaurant du dynamique et talentueux chef étoilé Christophe Dufau : Les Bacchanales. Après avoir « cuisiné- voyagé » partout dans le monde et s’être installé huit ans au Danemark, ce chef inspiré a enfin posé ses bagages en 2005, d’abord à Tourettes sur…

Four Seasons The Westcliff – Johannesburg

L’élégante enseigne Four Seasons a ouvert au printemps 2015, pour la première fois en Afrique du Sud, après plus de 50M€ de travaux afin de rénover l’iconique hôtel The Westcliff à Johannesburg, dans le quartier du même nom, connu pour ses superbes et grandes demeures. L’hôtel, à flanc de colline, est réparti sur plusieurs bâtiments,…

l’Alcazar – Paris

L’ancien cabaret parisien, qui avait été repris à la fin des années 90 par Michel Besmond et Sir Terance Conran et qui l’avaient transformé en belle brasserie façon loft aux lignes droites et épurées, vient de retrouver une nouvelle dynamique, après plusieurs mois de travaux . Toujours sous la houlette de Michel Besmond (en solo)…

Aman hôtel – Tokyo

La luxueuse enseigne hôtelière Aman reconnue comme la plus exclusive et la plus confidentielle de toutes, a ouvert fin décembre 2014 à Tokyo dans le quartier d’Otemachi, non loin du Palais Impérial et du quartier chic de Ginza. L’hôtel se trouve entre les 33 et 38 èmes étages de la récente tour Otemachi tower. Lors…